23 ноября 2021г. группа ветеранов Балаковской АЭС организовала и провела праздничное мероприятие «Хлеб – всему голова», посвященное Саратовскому калачу. Саратовский калач – один из брендов региона, попал на гастрономическую карту России в качестве важного и ценного регионального бренда – участника второго национального конкурса брендов продуктов питания «Вкусы России», организованного Минсельхозом РФ. В переводе с татарского языка «калач» означает «очень аппетитный». Такой хлеб пекли во многих областях, но прославился именно саратовский. Знаменитый калач отличается упругим тестом и белым воздушным мякишем. Эти калачи делают в Саратове с XIX века.

На самом празднике ветераны – участники мероприятия замесили тесто по старинному рецепту и испекли настоящий калач в русской печи. Праздничный стол ломился от угощений: помимо калача, застолье украшали пироги с капустой и грибами, капустой рыбой, мясом, вишней, курагой. Чай пили из самовара из трав, собранных в наших краях. Пели русские народные песни и частушки под гармонь, проводили веселые конкурсы, танцевали. Праздник получился атмосферным и уютным, подарив всем присутствующим хорошее настроение и позитивные эмоции.