Масленица – один из любимых праздников россиян. В это время устраивают гулянья, водят хороводы, катаются на лошадях, устраивают турниры на ловкость и выносливость, кулачные бои, сжигают чучело и пекут блины. Масленичную неделю в православии называют Сырной седмицей, ведь в это время запрещается употребление мяса. Каждый день этой недели имеет свое название, которое говорит о том, что в этот день надо делать. Это: Нетяжелый понедельник (Встреча Масленицы), Заигрышный вторник, Лакомая среда или Тещин день, широкий разгуляй и Масленичный четверг, Тещины вечерки или Масленичная пятница, Золовкины посиделки и Прощеное воскресенье.
12 марта ветераны Смоленского РО МООВК стали участниками выставки – дегустации «Масленица идет – блин да мед несет!» Все ветераны приносили блины, испеченные своими руками и по собственным рецептам. Блины – незаменимый атрибут этого праздника, имеют особое значение: круглые, румяные, горячие, они символизируют солнце, которое светит ярче.
Это дрожжевые кружевные, блины на сыворотке, гречневые, рисовые, с творогом, с капустой, с грибами, с повидлом, с селедкой, с вялеными томатами, торт, сладкие пельмешки и кондитерская колбаса. Участники принесли много разного меда, варенья, сметаны –просто глаза разбегались. Все познакомились с традициями, поверьями, приметами, связанными с этим праздником и с удовольствием, рассказали о рецептах и секретах приготовления блинов. Пили чай горный, травяной. Сытые и довольные все благодарили друг друга и радостные покидали праздник. Здорово, что у наших ветеранов столько задора, фантазии и трудолюбия.  Благодарим всех участников выставки!!!!

Кальненкова Людмила Никитична